Articolo taggato “vongole”


Piatto tradizionale e sempre apprezzato è questo che suggerisco.
La preparazione è semplice.
Uno spicchio di aglio ed un pò di cipolla tritata lasciati appassire in un sugo di pomodori pelati.

Unire le vongole al sugo dopo averlo fatto restringere a fuoco vivace sino a quando le valve si aprono.


Aggiustate di sale ed unite gli spaghetti al dente al sugo di vongole.
Servite gli spaghetti con una spolverata di prezzemolo tritato.

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Ingredienti per quattro persone:

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