Articolo taggato “biscotti”

 

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Fanno bene e tra l?altro risultano molto buoni al palato. Si tratta dei

Biscotti integrali

Ingredienti:

400 g di farina integrale
200 g di zucchero
100 g di burro
4 uova
un pizzico di sale
una bustina di lievito da dolci
vaniglia

preparazione:

lavorate il burro ammorbidito a temperatura ambiente insieme allo zucchero e quando il tutto sarà ben amalgamato unitevi la le uova, la farina, il pizzico di sale, la vaniglia, lo zucchero.
Mischiate il tutto sino ad ottenere un composto omogeneo. Formate i biscotti con degli stampini e sistemateli su una placca coperta dalla carta da forno. Portate a cottura i biscotti in forno caldo a 180 gradi per dieci minuti circa.

Riferimenti: cottura i biscotti

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Propongo la ricetta di deliziosi

Biscotti al cioccolato

Ingredienti:

60 g di cacao
200 g di zucchero
300 g di farina
50 g di burro
gocce di cioccolato
2 uova
un cucchiaino di lievito da dolci
latte q.b.
1 pizzico di sale

Preparazione:

Amalgamare il cacao alla farina insieme allo zucchero, al pizzico di sale, al lievito da dolci ed il burro ammorbidito a temperatura ambiente. Se serve aggiungete un po? di latte intiepidito e formate un impasto omogeneo. Unite adesso le gocce di cioccolato e formate delle palline che disporrete su una teglia distanziando i biscotti l?uno dall?altro.
Portate a cottura per circa quindici minuti in forno a 180 gradi.
Servite i biscotti freddi.

Riferimenti: le gocce di cioccolato

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Oggi prepariamo dei biscotti gustosi e buoni, si tratta di

Biscotti al miele

Ingredienti:

300 g di farina 00
200 g di miele
100 g di burro
mezzo cubetto di lievito di birra
mezzo cucchiaino di cannella
una bustina di vaniglia in polvere
un pizzico di sale

preparazione:

alla farina mescolate la cannella, la vaniglia ed il pizzico di sale.In un pentolino fate scaldare il miele e fondere il burro. Appena si intiepidisce aggiungetelo alla farina, impastate il tutto dopo aver aggiunto anche il lievito di birra che avrete sciolto in mezzo bicchiere d?acqua tiepida. Formate un impasto liscio ed omogeneo e lasciate riposare per circa 30 minuti. Trascorso questo tempo con il matterello tirate a sfoglia l?impasto dello spessore di circa mezzo centimetro e formate dei dischetti che porrete su una placca da forno imburrata. Mettete a cuocere in forno a 200° per circa un quarto d?ora. Risulteranno dei deliziosi biscotti da servire con il thè.

Riferimenti: Oggi

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