Ingredienti per quattro persone:

otto crepes
besciamella
200 g di pomodori passati
250 g di tonno in scatola
60 g di formaggio Asiago fresco
mezza cipolla
olio extra vergine d’oliva
sale

preparazione:

preparate un sugo con il soffritto di cipolla tritata finemente ed il pomodorio pelato passato. Unite il tonno sgocciolato, Salate e portate a cottura.
Sistemate un pò di besciamella sul fondo della pirofila da forno e sistemate le crepes che avete farcito con il  sugo di tonno e mezzo cucchiaio di besciamella.
Chiudete formando un fagottino e ponete sulla pirofila. Finite coprendo le crepes con la besciamella ed il formaggio Asiago grattuggiato grossolanamente.
Ponete in forno per quindici minuti facendo attenzione che si crei una gratinatura in superficie.
Servite le crepes subito appena sfornate.

Questo articolo è stato pubblicato il Giovedì, Luglio 30th, 2009 alle 14:53 e archiviato in Argomenti vari. Puoi seguire i commenti a questo articolo utilizzando RSS 2.0 feed. Puoi lasciare un commento, o un trackback dal tuo sito.